上週末帶著Murphy來體驗親子手作蛋糕，依Murphy年紀來說或許2歲還不太適合
但是我看Murphy平常只要有拿到容器的機會，他就會玩個10分鐘的倒來倒去
我想親子手作蛋糕很適合，就可以帶著Murphy去體驗看看（當然要帶上神隊友👍以防他在那倒來倒去一整天😂）
這次體驗的地點是位在於桃園的全國食材廣場(南崁長興店)
要記得！報名課程時要看清楚是哪間分店唷！我當天傻傻的去了大有店！！
這種事真的只有我幹得出來吧😅
走進現場就可以先向櫃檯人員報到（雖然我已經趕到沒時間報到了😔）
這次教室在1樓，一間6組親子或是個人小班制廚藝教室，可以從外面的大鏡子看到裡面看起來不大，但五臟俱全，烘焙道具該有的都有！
而且我很喜歡他們的設計，讓每位參加課程的人都擁有自己的工作台！
當然！做吃的第一個講求的是衛生！
他們有三個洗手台，而且因為是親子手作，除了有ikea的小椅子讓小朋友墊高洗手外
他們還很貼心的，水龍頭是有裝上加長版的，這樣小朋友洗手才不會變成在洗澡😂（當媽媽的應該都知道我在說什麼😆）
當然廚藝教室少不了的就是專業級的烤箱拉（假如家裡有一台這個我應該也會變吳寶春😂
這一區是鬆餅機，還有旁邊很貼心的準備茶水區❤
這次體驗的是Tommy's 親子DIY課程✌
跟大家介紹一下Tommy's
Tommy's 目前有特蜜絲烘焙及特蜜絲鬆餅，特蜜絲烘焙主要是販售烘焙原物料及器材，而 特蜜絲鬆餅主要是販售以鬆餅為基底做成的成品。
Tommy's相信烘焙是件快樂的事情，是種奇幻的藝術，每個人都能創造出屬於自己的特色糕點。
希望所有的大小朋友都能和我們一起加入烘焙的行列，感受烘焙為我們帶來的幸福感和滿足感！
這次Tommy's 親子DIY課程體驗的是瓦芙黑森林蛋糕
老師發的食譜超級適合大一點的小朋友，還有附注音呢！(當然也超適合我這烘焙新手媽媽😆）
現場會有不同顏色的容器，好讓小朋友可以邊了解顏色，邊知道哪個食材是在哪個顏色的容器裡！
礙於我走錯分店😂為了要趕上大家的進度，好讓Murphy可以跟著大家一起做，前面沒有跟到的部分，我就先趕快動手做了！
布朗尼部分
第1步
將布朗尼粉200g 奶油50g 雞蛋80g 水30g，用攪拌棒攪拌均勻
第2步
將攪拌均勻的材料倒進7吋蛋糕模中
抹平上面（馬上就顯露我是烘焙新手😅
不過新手也不用擔心，老師會在旁邊協助你！
再扶著容器旁敲，把裡面的空氣敲出來，好了就可以進入烤箱烘烤，烘焙時間為25~30分鐘🎛
再來是鬆餅部分
第3步 將鬆餅粉200g 牛奶100g 雞蛋100g 可可粉10g攪拌均勻
Murphy從這時候一起參與，老師會告訴小朋友拿什麼顏色的容器，到前面去秤需要多少的材料！
Ｍurphy第一次碰到電子秤，因為我們家的是傳統的小秤子，他覺得很新奇！！
在秤量前先按歸零～
秤量可可粉10g
牛奶100g
雞蛋100g，Murphy沒有打過雞蛋，所以我讓他嘗試看看
把蛋殼丟到另一個容器
加入鬆餅粉200g、100g雞蛋
再倒入可可粉
像我們剛剛使用的鬆餅粉還有現在的可可粉，今天的所有粉狀類都是Tommy's特密絲烘焙的預拌粉
他們網站上有很多種類的預拌粉，非常適合我這種廚房終結者的媽媽挑選😂
我會讓他自己嘗試攪拌
他很愛攪拌，但是他更喜歡看旁邊漂亮的姊姊邊攪拌😆
我們的鬆餅部分就完成了！
再來就是到鬆餅區，因為鬆餅機會很燙，所以這邊老師會協助小朋友
倒8分滿就可以了！不要全部都倒唷！這樣會溢出來！
大約4分鐘，鬆餅就烤好了～～～
Murphy一知道他做的鬆餅好了，非常的興奮開心😃我想他體驗到了成就感😆
再來是蛋糕的內餡和要抹在蛋糕外的鮮奶油
在每個人的工作台上都有一台攪拌機，這時候趕快帶著大鋼盆去找老師
承裝鮮奶油
在攪拌鮮奶油時，他的眼睛都專注在香噴噴的巧克力鬆餅😆
鮮奶油要打到像這樣，不會掉下去就成功拉～
～
右邊也是去前面跟老師承裝的巧克力醬，左邊是的打發的鮮奶油
將兩種攪拌均勻，因為我沒有讓Murphy在那麼小接觸到巧克力，他全程很想偷吃，但又知道我們平常說的chocolate NoNo!
所以我讓他吃了鮮奶油！
攪拌完的樣子，看他有多開心😆
將烤好的鬆餅放在蛋糕底盤上
抹上剛剛攪拌均勻的巧克力鮮奶油
撒上新鮮的核桃
再來把烤好的布朗尼脫膜，疊在蛋糕上
中間餡料用藍莓果醬混鮮奶油
一樣攪拌均勻
抹在布朗尼上面
此時很多的小朋友已經玩開了，他的專注力也差不多了😂
巧克力不能吃所以吃了藍莓醬～
老師發了擠花袋，裝上打發好的鮮奶油
此時比我還會做甜點的神隊友就出馬了
我想他對甜點真的有一個夢吧😂
好了之後就拿去給老師，他會協助撒巧克力碎片在蛋糕外圍
撒完長這樣
擺飾的水果是草莓和藍莓，剛好是Ｍurphy最愛的兩種水果🍓
最後水果來做擺飾🍓
登愣～～完成了✅ Ｍ是代表Murphy❤
跟大家介紹一下瓦芙黑森林
以德國最享譽全球的黑森林為甜點代表，製作出專屬巧克力的鬆餅蛋糕。
瓦芙黑森林上下兩層以巧克力美式鬆餅為主，加入了萊姆酒使鬆餅更加濕潤順口。
中間夾入了巧克力凱特蛋糕，口感上有多重層次的味覺饗宴，除了美式的脆皮口感，又有凱特蛋糕的綿密。
結束還有紙盒可以包裝，也有附叉子盤子，很適合送人！尤其是送媽媽(自己講😂）
原本我還滿擔心Murphy無法在這樣的廚藝教室待很久，本來我想說還是我自己來放風做蛋糕😆
但後來想想，或許可以讓他來體驗看看，剛好他剛過完2歲生日，看到蛋糕就很愛唱生日快樂歌!
小朋友的童年是最可貴的，透過開心、有趣的親子手作，不僅能增加我們的互動，還能讓小朋友得到成就感！
真的很推薦大家週末可以帶小朋友參加這樣的活動！(也可以好好放放他的電拉😂）
五月快到了！母親節，想到要送什麼給媽咪了嗎？卡片蛋糕一定不可少，不過市面上蛋糕百百款，到底要選哪一種？
現在Tommy'烘焙有母親節優惠唷❤
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